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【技術】別慌！下半年生豬價格或有望低位上漲！
2023年上半年，國內豬價先漲后跌，整體呈低位震蕩走勢。豬價長期處于磨底狀態，除了生豬整體供應偏充裕外，終端市場消費能力有限也是掣肘豬價觸底上漲的重要因素。下半年豬肉需求量或有所增加，但供需格局依舊偏寬松，預計生豬價格上漲空間有限。
上半年國內生豬行情處于磨底階段
上半年國內生豬價格呈小漲后震蕩下滑走勢。從相對水平來看，2023年1-6月份全國外三元交易均價14.62元/公斤，同比上漲2.98%；6月30日均價13.62元/公斤，較年初下跌4.56%。從長周期運行趨勢來看，上半年價格整體處于近年中低水平。
基本面來看，上半年國內生豬供應呈現寬松格局。卓創資訊監測數據顯示，2023年上半年166家樣本企業生豬出欄量持續增加，出欄總量5137.51萬頭，較去年同期增加22.55%。截至6月末，樣本規模養殖企業生豬出欄量891.86萬頭，較去年同期增加30.78%。
需求方面，隨著生豬出欄量的增加，豬肉供應能力隨之提升，豬肉價格下降刺激終端消費量提升，2023年上半年全國重點生豬屠宰企業開工率及屠宰量整體呈現先增后減的走勢。上半年屠宰企業平均屠宰量為19.02萬頭，同比增加4.65%；屠宰企業平均開工率為31.67%，同比上漲1.45個百分點。
綜合分析，上半年生豬出欄量短時減少后繼續遞增，但開工率呈現先漲后降趨勢，市場處于供略大于求狀態，是生豬價格先漲后降的重要原因。
下半年豬價或偏強運行
展望下半年，受國內經濟繼續修復影響，人均可支配收入有望增加，加之開學季以及腌臘旺季對豬肉需求有提振作用，終端消費有望好轉；受豬病影響，下半年生豬出欄量或略有減少，市場或處于供小于求的格局，預計下半年生豬價格偏強運行。
供應面，北方散戶產能或有所去化，同時南方大規格肥豬存欄量降低，出欄量存在減少預期。
能繁母豬存欄量作為生豬產能的主要指標，以繁育和生長周期推算，能繁母豬存欄量影響10個月以后的生豬出欄量，即在2022年9月至2023年3月能繁母豬存欄量高位下降的階段，對應2023年7-12月份理論上生豬出欄量先微增后下降。除此之外，北方市場受去年1-2月份豬病影響，上半年產能有所去化，尤其是散戶群體，占比存在進一步縮小的可能，下半年市場供應量或略有縮減。而南方部分市場在5-8月份的雨季期間，受非洲豬瘟疫情復發的干擾，個別散戶以及頭部企業仍有“拔牙”動作，產能或有所去化。下半年在天氣和疫病兩方面的影響下，產能持續下降，豬價或優于上半年，四季度仍有短時拉漲的可能。
需求面，三季度終端消費或強于去年同期，而四季度的傳統腌臘、灌腸旺季對豬價仍有較強的拉動。
三季度在高校陸續開學的背景下，豬肉消費或由分散轉為集中，疊加中秋、國慶雙節拉動，終端市場或全面回暖，尤其是假期熱門城市，旅游需求或較強，從而帶動節前以及節日期間屠宰企業開工率小幅走高。而11-12月份的家庭腌臘、灌腸仍會成為一年內豬肉消費最為集中的時期，但由于去年屠宰企業開工率高點已回升至31%左右，為4年以來的最高值，預計今年上行空間有限，同比漲幅或在3-4個百分點。
綜合來看，下半年隨著生豬供應量的收緊，以及終端消費的緩慢復蘇，供需格局或由供大于求向供小于轉變，國內生豬行情或震蕩偏強。但由于供求情況變化不及前期預判，下半年生豬價格預測值略低于年初的預測值，預計價格最高點出現在11月，最低點出現在7月。
風險提示：非洲豬瘟疫情復發，疊加高溫以及洪澇天氣，或造成局部地區生豬死亡率提升，生豬產能或有縮減。
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不談豬價，聊一聊未來生豬市場走勢！
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